د کیلي ټماټو پیسټ لاین

د خامو موادو انتخاب → پاکول → ډریسینګ → ګرم سکالډینګ → وهل کول → تودوخې تمرکز ning کینینګ aling سیل کول → نسبندي کول ing کولینګ → بشپړ محصول.

د کیچپ د تولید کرښې د عملیاتو نښه:
1. د موادو موادو انتخاب: په بشپړ ډول بالغ ، روښانه رنګ ، د وچې وچې مینځپانګې ، پتلی پوټکی ، موټی غوښه ، د میوو تخمونه د خامو موادو په توګه غوره کړئ.
2. پاکول: د میوو په سطح کې شګه او چټلتیا پاکې اوبه سره ومینځئ.
3. ټریم: ډډونه او شنه او زړې برخې لرې کړئ.
H.د هوټل سکالډینګ: جوړ شوي ټماټرونه په iling ~ 2 دقیقو لپاره په جوش اوبو کې واچوئ ترڅو نبض نرم کړئ او وهل یې اسانه کړئ.
5. پلپینګ: د سکیلینډ کولو وروسته ، رومي بانجان کې خال کړئ ، گوج مات کړئ او پوټکي او تخمونه لرې کړئ. لومړی میش قطر 1.0 ~ 1.2 ملي میتر دی ، دوهم میش قطر 0.8 ~ 0.9 ملي میتر دی. د وهلو وروسته سمدلاسه ، نبض تودوخه کیږي او متمرکز کیږي ترڅو د pectinase له تخریب څخه مخنیوی وکړي.
6. متمرکزه کول: سلیري په سیاراتي محلول انټرلایر کې تودوخه کړئ ، تودوخه او متمرکز کړئ ، او تودوخه ودروئ کله چې محلول محلول 22 ~ ~ 24 reaches ته رسي .د غلظت پروسې په جریان کې محلول ساتل ترڅو سوځیدنې څخه مخنیوی وشي.
7. پیک کول: د غلظت نه وروسته ، د تودوخې درجه د 90 ~ 95 is ده ، سمدلاسه کولی شي او مهر وکړي.
8. تعقیم او یخول: د 20 ~ 30 دقیقو لپاره په 1O at کې په جوش اوبو کې تعقیم ، او بیا یخ کول تر هغه وخته پورې چې د ټانک حرارت 35 ~ 40 reaches ته ورسیږي.
د کیچپ د تولید کرښې کیفیت غوښتنې: د ساس بدن سور رنګ نسواري ، یونیفورم لري ، د یو ځانګړي چاقو سره؛ د خوند خوند ، هیڅ عجیب بوی نه؛ د حل کیدو وړ حلونه 22٪ ~ 24 reached ته رسېدلي.